アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは薄切りにします。えのきたけは根を切り、半分にきりほぐします。しいたけは薄切りにします。
- 2
しょうがはみじん切りにします。
- 3
サラダ油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、きのこをさっといため、酒を振ります。Ａを加えてやわらかく煮ます。
- 4
おろしぎわに小口きりのねぎを散らします。
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