超簡単！きんぴらごぼう
栄養学生団体【N】 @cook_40276019
「想い込み弁当」より１品。
お弁当にも取り入れやすいきんぴらごぼう。
簡単なので一人暮らしの料理初心者さんにおすすめ！
このレシピの生い立ち
母が様々な料理にはちみつを使っているのを見たのがきっかけで、味付けに利用してみました。
「想い込み弁当」では、大切な友人に感謝の気持ちを込めてお弁当を作っています。
詳細はこちらです。
http://urx.blue/tZNt
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんを千切りにする。
ごぼうは切ったら水にさらしておく。 - 2
ごぼうの水けをきる。
フライパンに油を少々ひろげ、ごぼうとにんじんを炒める。 -
- 3
野菜がしんなりしてきたら、酒を加える。
酒がとんだら、みりん、はちみつ、しょうゆを加えて調味する。 - 4
皿に盛り付け、白いりごまをのせて完成！
コツ・ポイント
砂糖の代わりにはちみつを使ってみました。
優しい甘みが出ておいしいですよ♪
お好みで輪切り唐辛子を使ってもgood！
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