簡単~オクラとつるむらさきのお浸し
Match @cook_40021405
簡単お浸し~夏野菜を茹でて、かつお節とめんつゆで混ぜるだけ！
(9月「オクラおひたし」の人気検索でトップ10入り感謝)
このレシピの生い立ち
どちらも同じ調理法なので、混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、塩ひとつまみ入れ、つるむらさきを茹でる。
ザルにあげて、水をかけてから、水気をきる。 -
- 2
①の残った茹で汁で、オクラを茹でて、ザルにとる。
-
- 3
①と②を細かく切る。
-
- 4
ボウルに、③をいれ、めんつゆとかつお節を、混ぜ合わせる。
-
- 5
④を盛り付け、かつお節を、少し天盛りする。
-
コツ・ポイント
茹で過ぎないように!
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