アプリでひらく作り方
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切り干し大根を水で戻しておく。
- 2
人参と油揚げは細めの千切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、水で戻した切り干し大根と人参、油揚げを加えて中火で2分ほどいためる。
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- 4
切り干し大根の水分が飛んだところに✩の調味料を全て加えて煮詰めていく。(落し蓋をした場合10-15分)
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※アルミホイル等を使用して落し蓋をすると、味が染み込みやすくなります！
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- 6
だし汁が1/3ほどになったら火を止めて完成✨
コツ・ポイント
アルミホイル等を使用して、落し蓋を作ることによって味が染み込みやすくなり、煮込み時間の短縮につながります✨
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