トマトと厚揚げと豚の味噌炒✨熱々トロトロ

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White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657

トマトを崩れるまで炒めればトロットロの甘味。どこか懐かしい味です❤一品ほしい時にぜひ召し上がれ♬トマトの美味しさ再発見✨

このレシピの生い立ち
コロナ自粛で毎食手作り…加えてこの夏の暑さでメニューもマンネリ化。

トマト→生サラダ。厚揚げ→焼いておかか醤油。豚肉→焼いて焼肉のタレか、カレーやハヤシライスになる程度。

そこでマンネリ食材を全部合わせてみました❕タレも意外性がウケ◎❕

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材料

2-3人分
  1. 豚肉（切り落とし） 300g
  2. トマト 大1個
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 胡麻油 大匙1杯
  5. ☀味噌 大匙1杯
  6. ☀酒 大匙1杯
  7. ☀ケチャップ 大匙1杯

作り方

  1. 1

    厚揚げ、トマト、肉を一口大に切ります。

    フライパンに胡麻油と肉を入れ、よく炒めます。

    続いて厚揚げ、トマトを入れて。

  2. 2

    トマトが崩れてきたら、☀調味料を全部入れて、よくひっくり返して出来上がり。

    ※お好みでタバスコを垂らすとピリ辛で◎に❕

  3. 3

    お皿に盛って、熱々をお召し上がり下さい。

    ボナペティ❤

  4. 4

    ✨✨もう一品✨✨

    簡単に作れてしかも美味しい、お子様も好きな味です。

    大学芋風トロトロ茄子
    ID: 20879160

コツ・ポイント

☀お子様もいる家庭用に、マイルドな味付けにしています。

☀大人だけの集まりや、辛いのがお好きな方は、行程２でタバスコを数滴垂らして下さい。ピリッとパンチが効いて、お酒にあいます❤

☀タレも工夫しました。味噌Xケチャップは新しい美味しさ♬

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レシピ作者

White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657
に公開
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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