茎わかめとがんものだしとろみ煮
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
最後に水溶き片栗粉を入れて、とろっとさせると、おしゃれ度UP!!
このレシピの生い立ち
茎わかめの使用を検討しており、がんもがあったので、煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆はゆでて、サヤから外します
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- 2
茎わかめは塩蔵だったため、塩抜きをしました。
水で洗って、数時間水を替えつつ水に浸けました -
- 3
茎わかめは短くハサミで切ります
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- 4
がんもはハサミで半分に切ります
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- 5
鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れて煮ます
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- 6
がんもに煮汁の色が移ったら弱火にします
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- 7
水溶き片栗粉を入れて、かきまぜ、とろみがついたら火をとめます
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リアクション
レシピ作者
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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