魚のネギソースかけ
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
万能ネギソースが美味しい！190kcal たんぱく質14.8g 塩分1.2ｇ
このレシピの生い立ち
和風ベースの味付けなので、魚の塩焼きや煮付けなどを好む高齢の方に人気のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
魚にこしょう・片栗粉をつけて焼く。
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- 2
白葱を粗みじん切りにする。
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- 3
白葱と調味料（★）を鍋に入れ、火にかける。
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- 4
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらごま油を入れて、火を止める。
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- 5
魚に④をかける。
- 6
※トロミの方にはこのように提供しています。
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コツ・ポイント
ネギソースを作っておけば、鶏のソテーや冷奴など、別の料理にかけても美味しいです。
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