簡単♪茗荷の甘酢漬け♡

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モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

とにかく簡単♪ 見た目も鮮やか♡
食べ出したら止まらない。

このレシピの生い立ち
毎年息子が山程採って来るし、一気に消費は甘酢漬けと♡ 早く出来手間も掛からないから♪

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材料

  1. 茗荷 好きなだけ
  2. 塩(茹でる時のみ) ひとつまみ位
  3. カンタン酢 ２００
  4. 酢 ２００

作り方

  1. 1

    茗荷は綺麗に洗い半分に切る。

  2. 2

    お湯を沸かし、塩少し入れ
    沸騰したら茗荷を投入♡
    内側の白い部分に火が通る迄。

  3. 3

    茹でる間に甘酢を用意。

  4. 4

    茗荷をザルにあげ、水分を切る。

  5. 5

    ボールの中に茗荷を移し、粗熱取れるまで放置。

  6. 6

    タッパに入れ換えて冷蔵庫に♪

  7. 7

    食べる時に、器に移して召し上がれ♡
    昼に全部無くなり、夕方又作りました♡

コツ・ポイント

甘酢は、人によって好みがあるから、ボールで作る時に好みの加減に♡

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