アプリでひらく作り方
- 1
・出汁、みりんを適量。後で卵でとじるので少な目に
・玉ねぎ、鶏を。鶏は霜ふりがベター。面倒なら流しで洗う。 - 2
・出汁液と具材を鍋にいれ、強火で加熱
・煮たったら火を調整、具材に火を通す
・しょう油をいれ、塩加減みる
・砂糖少し - 3
・味を確かめ、トマトソースを
・最後に溶き卵を
・皿にもり、好みで付け合わせを -
コツ・ポイント
・卵でとじるので、出汁液が多すぎるとビシャビシャになります。
・鰹節を最後に振りかけるといっそう風味が。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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