豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め
おおざっぱなＯ型ママ @cook_40356902
味噌とオイスターソースで濃いめの味付けです。
乱切りの茄子がおいしい！
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンが大量にあったので何とかできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと茄子を乱切りにする
-
- 2
玉ねぎも乱切りにしておく
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒める
- 4
軽く色が変わったら茄子を入れて炒める
-
- 5
ピーマンと玉ねぎも追加
- 6
玉ねぎが炒まったら☆を回しかけて炒める
コツ・ポイント
切って焼いてタレをかけて炒めるだけ！
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