かぼちゃと小豆の従妹煮。

＊　冷凍・「南瓜」作り。
　かぼちゃのヘタと種を取り、小さ目に切り分ける。
　蒸し器や、圧力鍋で１０分ほど蒸す。冷凍保存

＊　冷凍・「小豆」作り。
　小豆は前日から、水に浸けておく。圧力鍋で、茹でる。１回目のゆで汁は、あくが多いので、捨てる。

水を取り替えて柔らかくなるまで、煮る。（砂糖は加えない。）
冷凍保存袋に入れ替え、冷凍する。