さわらの竜田揚げキーライム風味
カサナチュラル @cook_40301617
いつもの竜田揚げにキーライム果汁を加えるだけでフレッシュな味わいに！香りも食欲をそそります。おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
チキンにキーライム果汁をかけたら爽やかな美味しさだったので、お魚で試してみたら期待以上の相性でした！
アプリでひらく作り方
- 1
キーライムを使います。なければライムで。
-
- 2
さわらを食べやすい大きさに切る。ジップロックなどに入れつけ汁とともに10～20分ほどつけこむ。
-
- 3
余分な水気をキッチンペーパーでとり、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きする。
- 4
片面がきつね色になったら裏返して、焼き色がついたら取り出す。
-
- 5
仕上げにキーライムの果汁をふりかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
・焼き色がつくまで触らない方がうまく焼けます。
・タラやサバの竜田揚げとの相性も◎です！
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