鮭缶の卵とじ丼

amyu12
amyu12 @cook_40183941

鮭缶を使って簡単に丼ができるので、ランチにオススメです♪
このレシピの生い立ち
時間の無い時に、手軽に丼を作りたかったので♪

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材料

4人
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 3分の1本
  3. えのき 1袋
  4. 鮭缶 2缶
  5. 醤油 大2
  6. みりん 大1
  7. 溶き卵 2個
  8. ご飯 丼4杯
  9. 刻みネギ 適量
  10. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、人参は細切り、えのきは3等分にし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に鮭缶の汁を入れ、①の野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    醤油、みりんを入れ、鮭も入れる

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、軽く火を通す

  5. 5

    器にご飯を入れて④を乗せ、刻みネギと刻みのりをトッピングする

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レシピ作者

amyu12
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