やさしい味わい!鱈と野菜の黒酢煮

むぎ@
むぎ@ @cook_40367174

程よく黒酢の効いた優しい味わい!彩もきれいで栄養満点!
このレシピの生い立ち
大◯屋さんの人気メニューを煮物風にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 甘口たら 2切れ
  2. じゃがいも 1個(約150g)
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. なす 1本
  6. ピーマン 1個
  7. 大さじ1
  8. ☆黒酢 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4等分にし、人参は皮をむいて乱切りにする

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもと人参を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6〜7分加熱する

  3. 3

    玉ねぎはくし切り、なすとピーマンは乱切りにし、鱈は一口大に切る

  4. 4

    大きめの耐熱容器に③と水を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6〜7分程加熱する

  5. 5

    容器に☆を入れてよく混ぜ合わせる

  6. 6

    ④に②と⑤を加え、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱する

コツ・ポイント

使用している電子レンジや容器の種類などによっては加熱具合が異なる場合がございます。加熱時間は必要に応じて調整してください。

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