牛肉とジャガイモの焼肉カレー炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

焼肉のたれをカレー粉でアレンジ♪ジャガイモと合わせて食べ応えある味付けになってます♪
このレシピの生い立ち
ご飯にめっちゃ合います。おすすめ!

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材料

1〜2人分
  1. 牛肉スライス 100g
  2. ジャガイモいちょう切り 1個
  3. 塩胡椒 少々
  4. カレーパウダー 少々
  5. ①焼肉のたれ 大さじ1
  6. おろしにんにく 2g
  7. 胡麻 小さじ1
  8. クリスピーオニオン 小さじ1
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き、3mmくらいの銀杏切りにすらいすし、600wのレンジで2分ほど加熱する

  2. 2

    フライパンで牛肉スライスを両面よく焼き、塩胡椒し、ジャガイモスライスを加えてさらに炒める

  3. 3

    ①を加えて絡め、ごま油を回して
    完成!
    盛り付けてパセリ、クリスピーオニオンを振る

コツ・ポイント

ジャガイモはレンジで火を通してください!
パンチのある味付けです!

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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