簡単絶品油揚げ巾着　ピザ風

はじめてのつくれぽをする
ナタめし
ナタめし @cook_40205457

油揚げにいろいろ詰めて焼いてみよう
シリーズ2
油揚げなのにピザを食べているような食感です！
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このレシピの生い立ち
家にある物で、居酒屋的な創作料理を作りたくて。

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材料

2個分
  1. 油揚げ 1枚
  2. スライスチーズ 2枚
  3. トマト 1/4個
  4. 赤玉ねぎ　白でも大丈夫 1/6個
  5. ニンニク 1片
  6. アンチョビ 1切れ
  7. ドライバジル 適量
  8. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはスライス、トマトはタネを外し小さく際の目、アンチョビは細かく刻む。

  2. 2

    油揚げは横半分に切り、指を入れて巾着を作る。
    破れやすいから、ゆっくりと優しくしてください。

  3. 3

    スライスチーズの上に材料を半分ずつ乗せて胡椒とドライバジルをふりかける。

  4. 4

    真ん中に、満遍なく詰めて

  5. 5

    竹串や爪楊枝で縫うようにとめる。

  6. 6

    フライパンや、魚焼き器、オーブントースター、どれでも大丈夫！
    私は魚焼き器で、最初5分焼いて

  7. 7

    裏返して、2分。
    これくらいの色まで焼きました！

  8. 8

    お皿に盛り付け、いただきまーす♬

コツ・ポイント

チーズは、シュレッドチーズでも大丈夫です。
スライスチーズは、包んで詰められるから作りながら楽しくもあります。

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レシピ作者

ナタめし
ナタめし @cook_40205457
に公開
辻クッキングスクールインストラクター課卒業/インド料理家ミラメーター師事/キリンドラフトマイスター/食品衛生責任者/全国料理学校協会&全国料理技術検定協会 料理技術上級＆助教員資格Instagram：@natameshiiYouTube：https://bit.ly/natameshiiオーガニックローチョコレート屋さんもやっています ➟ https://www.caconey.com
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