簡単つまみ！とうもろこしとひき肉の炒め物

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びあマの飲むリエ店長
びあマの飲むリエ店長 @cook_40317824

コーンの甘味とブラウン・アンバーエールが相性◎女子会、一人飲みにおすすめな時短レシピ！旬の食材とクラフトビールを楽しむ！
このレシピの生い立ち
クラフトビール850種類以上を取り扱っているビアバーびあマの店長として、日々ビールにあう料理を考えております。

クラフトビールは奥が深く、まだまだ勉強中ですが、実際に家で作って美味しかったおつまみをご紹介！是非皆さん味わってみてください◎

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材料

2～3人分
  1. ひき肉 200g
  2. コーン 200g
  3. 甜面醤 15g
  4. オイスターソース 15g
  5. サラダ油 適量
  6. 塩 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、しお、胡椒を入れ炒めます。

  2. 2

    全体に火が通ったら、甜面醤、オイスターソースを入れ混ぜます。

  3. 3

    コーンを入れ強火でさっと炒めます。
    ※水分が飛ぶまで

  4. 4

    ブラウンエールやアンバーエールを用意して完成です！
    旬の食材とクラフトビール、両方の旨味を味わえる一品です！

コツ・ポイント

使用食材、調味料もシンプルに旬の野菜を美味しく味わえます！
モルティなブラウンエールやアンバーエールと相性◎

ブラウンエールとは？
英国北部のニューキャッスルで1929年に生まれたビール。苦味は低く、みずみずしい感触のモルト風味が特徴です

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レシピ作者

びあマの飲むリエ店長
びあマの飲むリエ店長 @cook_40317824
に公開
世界のクラフトビールを味わえる。クラフトビール専門店『びあマ』の飲むリエ（店長）です。神田店は850、北千住店は1000種類以上のビールを取り揃え！種類も多く奥が深いクラフトビールではありますが、実際に作って美味しかったおつまみをご紹介！是非クラフトビールと一緒に是非ご賞味ください。店内で飲むもよし、持ち帰って家で楽しむもよし。クラフトビールを味わいに「びあマ」にお越しください！
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