卵とキクラゲの炒め物

Mariza
Mariza @cook_40202842

中華風
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母がよく作ってくれます。

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材料

4人分
  1. 豚もも薄切り 150g
  2. A.しょうゆ 小さじ1/2
  3. A.酒 大さじ1/2
  4. A.片栗粉 大さじ1/2
  5. 3個
  6. ねぎ 1本
  7. 大さじ6
  8. 生姜 1片
  9. ほうれん草 50g
  10. キクラゲ 1/4カップ

作り方

  1. 1

    豚ももにAで下味、片栗粉を付ける。

  2. 2

    油大さじ3でふわっとした炒り卵を作ってフライパンから取り出す。

  3. 3

    油大さじ2で豚肉を炒め、フライパンから取り出す。

  4. 4

    油大さじ1で生姜、ネギ、キクラゲ、ほうれん草を炒める。

  5. 5

    肉を入れ塩コショウ。

  6. 6

    卵を入れさっとかき混ぜて完成。

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Mariza
Mariza @cook_40202842
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