とっても簡単で美味しい！柿のポタージュ♪
tatu36 @cook_40301675
旬の柿を美味しくたくさん食べられるレシピです！
このレシピの生い立ち
知り合いから柿をたくさん頂いたので、せっかくなら美味しく頂きたいと思いこのレシピを思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮をむき種を出し、ひたすらすりおろします。（ミキサーにかけるとより滑らかになります！）
- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
- 3
鍋に1、2と牛乳（又は豆乳）、コンソメ、バターを入れ、焦げないようにまぜます。お好みで塩、胡椒を入れ、味を整えて下さい。
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら火を止め、器に盛りましょう。パセリを軽く振って出来上がりです！
コツ・ポイント
甘味料は何も入れず、柿と玉ねぎの自然の甘さだけで作る体に優しいポタージュです♪お子さんやお年寄りにもおススメです！
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