青菜とチーズの炒め煮

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

ほうれん草をチーズフォンデュソースでさっと炒め煮にしました。
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけるレシピです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g
  2. サラダ油 5g
  3. A
  4. たまねぎ 10g
  5. おろし生姜 2g
  6. 5g
  7. 20g
  8. チーズフォンデュソース600g 20g
  9. 水溶き片栗粉 5g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って4~5cmのざく切りにする。

  2. 2

    Aをあわせてチーズソースを作る。たまねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き①をさっと炒め、火が通ったら②を加える。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!

コツ・ポイント

プラス一品におすすめ!まろやかな味わいです。

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レシピ作者

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