サクフワお豆腐とはちみつのスコーン

しょこら946
しょこら946 @cook_40259021

甘さ控えめなので朝食にもおすすめです♪
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材料

  1. 小麦粉 150g
  2. 砂糖 30g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 豆腐 75g
  5. バター 30
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 薄力粉
  8. ベーキングパウダー
  9. バター
  10. 砂糖

作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器で混ぜておく

  2. 2

    ①に豆腐、バター、はちみつを入れてポロポロになるようにすり合わせる

  3. 3

    手でギュッとと押し付けるようにして生地をまとめる
    ☆こねないように!

  4. 4

    時間がある場合はラップに包んで冷蔵庫で生地を30分くらい寝かせる。一晩置いてもOKです

  5. 5

    生地を伸ばして2.3回折り畳み、再度2センチくらいの厚さに伸ばす

  6. 6

    包丁で6等分し、170度に余熱したオーブンで17-20分焼いて完成

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しょこら946
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