簡単！しっとり茄子とザーサイの中華和え
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
しっとり茄子とザーサイがよく合う！おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
茄子のサッパリしたレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子の皮をピーラーで剥き、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、500wで５分半レンチンする。
- 2
ボウルに◎を合わせておく。
ザーサイを適当に刻んでおく。 - 3
茄子を熱いうちにフォークで裂き、【２】のボウルに入れる。ザーサイも入れる。よく和える。
- 4
冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、使うぽん酢によって砂糖の量を調節してください。
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