小松菜とあさりのガリバタ炒め
みんみんごはん @cook_40183492
5分で出来ちゃう簡単おかず♪
お酒のツマミにもぴったり。
冷めてもおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
小松菜って煮浸しが定番だけど、あまり好きではなくて。冷蔵庫の残り物を活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱してバターを投入。
- 2
小松菜の茎を入れて炒める。
- 3
色が鮮やかになったら、ニンニク、小松菜の葉っぱ部分、剥きあさり、えのきを入れて炒める。
- 4
最後に醤油を回し入れて完成♪
コツ・ポイント
あまり炒めすぎないほうがおいしく仕上がります。醤油は鍋肌に回し入れて香ばしい香りを出します。
剥きあさりは冷凍していたので、解凍後のお汁も一緒に投入！
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