大根とひき肉のうま煮
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ご飯にかけどんぶりにしてもうまし
このレシピの生い立ち
大根おろしが欲しくて1/2の大根を買いましたが、余りのほうが多く、一気にさばける煮込みにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をフライパンに炒め油を入れ炒め
-
- 2
ひき肉をフライパンで油を入れ炒め
-
- 3
塩、水溶き片栗粉を除いた、煮込み調味料を合わせ加熱
-
- 4
大根が透明になったら
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- 5
煮込み調味料に入れ
-
- 6
落し蓋をして、大根が軟らかくなるまで煮込み
-
- 7
一旦火を落とし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、再加熱
-
- 8
器に盛ってネギを添え、完成です。
-
- 9
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
大根を炒めておくと、煮崩れしにくく、早く煮込めます。
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