アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ニンニクと生姜も細かく刻む
- 2
ごま油をフライパンに熱し、ニンニクと生姜を入れて香りが出たら、玉ねぎを炒める
- 3
海老は片栗粉で揉み、その後水洗いし、小麦粉をまぶしたのち、フライパンに入れて炒める。
- 4
色が変わってきたら、ケチャップとスイートチリソースを入れる。全体に混ぜる。
- 5
火が通ったら、卵を溶いたものを投入、炒り卵を作る要領で炒め、混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
卵を炒める時、フライパンの1/3くらいをスペースを空けて、卵を炒めます。
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