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- 1
茹で卵を作る
- 2
フライパンにごま油、刻んだ生姜を入れて、少し火にかけて香りを出す
- 3
2に豚肉を入れ、塩・胡椒・ガラムマサラで炒める
- 4
★の調味料をすべて入れ、茹で卵も入れて、汁気がなくなるまで落とし蓋をして弱火で煮る
（八角はお好みで1分程で取り出す） - 5
器に、ご飯を盛り、4と高菜を盛れば完成！！
コツ・ポイント
ガラムマサラと八角で本格的な味わいに！
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