めちゃウマ!豚ヒレ肉のレバニラ風炒め

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

レバーの代わりに豚ヒレ肉を使いました♪これならレバーが苦手でも大丈夫!!ご飯もビールも進みまくりだよ~♪是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
特売のヒレ肉を買ったので
レバニラ風な味で炒めました(*´ω`*)

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材料

3人分
  1. 豚ヒレ肉 450g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1束
  4. ◎塩 小さじ1/2
  5. ◎コショウ 少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1半
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1
  12. ☆創味シャンタン 粉末 小さじ2
  13. ごま 小さじ1
  14. ☆にんにく、生姜チューブ 各2cm
  15. ☆塩、コショウ 各少々
  16. ☆鷹の爪 輪切り 適量
  17. 白ごま 適量
  18. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ヒレ肉は適当な大きさに切り◎を揉みこむ。

    サラダ油をひいたフライパンで焼きお皿に出しておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいてもやしとニラを炒めたら工程1の肉と☆を入れてサッと炒め合わせる。

  3. 3

    白ごまをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量や配合はお好みで。

創味シャンタンは粉末を使用しています。
缶やチューブを使う時は
小さじ1に減らしてください。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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