我が家のスープ用作り置き肉団子②
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622
我が家のお鍋やスープ用の肉団子です。
このレシピの生い立ち
鍋の野菜を全く食べてくれない子供たち…
それなら肉団子に埋め込んでしまえ！
…と改善したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに
生姜を細かくみじん切りしたものを入れる -
- 2
①にみじん切りしたキノコを入れる
※今回は舞茸 - 3
②にみじん切りしたにんじんを入れる
-
- 4
③に玉ねぎのみじん切りを入れる
-
- 5
④に豚ひき肉を入れる
-
- 6
⑤に味付け塩胡椒を入れる
-
- 7
⑥にオイスターソースを入れる
-
- 8
⑦に片栗粉を入れる
-
- 9
よく混ぜる
-
- 10
お好みに丸めたら出来上がり
-
- 11
すぐ使わない場合はこのままラップをして冷凍庫へ！
一晩くらい冷やす -
- 12
凍ったらバラしてジップロックに入れ直して冷凍保存出来ます
-
コツ・ポイント
肉3対野菜１が我が家では好評でした。
野菜は出来るだけ細かくみじん切りした方がこどもたちは違和感なく食べてくれます。
個々の野菜の分量はお好みで^_^
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