まるごとにんにくと鳥の唐揚げ
kimataキッチン @cook_40218853
まるごとにんにくを揚げた油で鶏肉をあげると美味しい。
おいガーリックオイルをかければ更に美味しい。
このレシピの生い立ち
まるごとにんにくがあったから。
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- 1
材料を揃える、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、鶏モモ肉、まるごとにんにく(スプラウトにんにく)
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- 2
ボールに醤油、酒、鶏モモ肉、にんにくを入れした味をつけて、30分程度冷蔵庫に寝かせる
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- 3
2に小麦粉と片栗粉をまぶす
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- 4
先に低温でまるごとにんにくをあげて、鶏モモ肉は180度で火が通るまで揚げる
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- 5
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
にんにくと鶏は別々に揚げる。
唐揚げの素を使えば簡単にできます。
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