アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひと口大に切り、酒とすりおろし生姜でもみこみ、下味をつけます。
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶします。フライパンを熱し、ごま油で鶏肉、シメジを焼きます。しめじは焼けたら一旦取り出します。
- 3
鶏肉は焼き色が付いたら、弱火にして５分ほど蒸し焼きにします。
- 4
しめじをフライパンに戻し、大根おろしと調味料を入れて５分煮込んで出来上がり♪
たっぷりのネギと一緒にいただきます。
コツ・ポイント
ナスやオクラの素揚げを加えるとボリューム満点！
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