シワあり硬めで甘さ控えめ★黒豆煮★
✨ゆりっぺ✨ @cook_40215876
アプリでひらく作り方
- 1
＊1日目＊
黒豆を水洗いする
1000ccの水に●と南部鉄器を入れて沸かす -
- 2
沸騰したら火を止め、黒豆を入れて1日ほど置く
-
- 3
＊2日目＊
1日目の鍋を強火にかけ灰汁を取りながら火力を弱火にして1時間ほど煮込む -
- 4
落し蓋をして弱火で煮込む
-
- 5
鍋を焦がさない様に注意して水が減ってきたら差し水しながら三時間ほど煮込めば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
弱火で長時間茹でる事で硬めの黒豆になりますが底が焦げないように注意すること。
似たレシピ
黒豆煮
ふっくらと言うよりは歯ごたえのある甘さ控えめ系黒豆です
雅美ﾝママ 
甘さ控えめ 黒豆煮 お節にもピッタリ
甘さ控えめの黒豆煮です。市販のものは甘すぎるので必ず手作りしています♡乾燥黒豆を一袋使い切るレシピです。
ふくふくyuyu 
圧力鍋でかなり甘さ控えめの黒豆煮
甘さ控えめの黒豆煮。
黒豆煮
砂糖の量を黒豆の半量にして黒豆を煮てみました。甘さ控えめでも美味しくいただけます。
黒豆煮
甘さ控えめやわらかめの黒豆煮
甘さ控えめ☆黒豆煮
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方もパクパク食べれちゃいます♪お菓子作りにも、そのまま使えるので毎回大量煮です。
黒豆煮
甘さ控えめ黒豆の覚え書き
marurun_k 
簡単黒豆煮
母から教えてもらった黒豆です。甘さ控えめ、シワなくふっくら炊き上がります。
圧力鍋で黒豆煮
甘さ控えめな黒豆煮です。
938537108 
お正月の準備♫ツヤツヤ黒豆煮
ふっくらで甘さ控えめの黒豆煮。どんどんたべちゃいます。
実家の味☆甘さ控えめ☆黒豆煮
ふっくら柔らかに仕上がります！汁気を残すのが、ツヤツヤに仕上げるコツ！甘さ控えめが好みの方、ぜひ試してみて下さい！
黒豆煮
普通に鍋を火にかけて煮る黒豆煮です。※途中、豆を数時間浸漬する工程があります。
黒豆煮
大好きな黒豆をたくさん食べたかったので、自分で煮てみました。
土鍋で黒豆煮
今までで一番のつやつや美味しい柔らか黒豆。リメイクレシピあり。
黒豆煮
お正月だけでなく、普段も黒豆を食べましょう♡買うと少し高いですが、自分で炊くと甘さも加減できておいしいですよ！
黒豆煮
お正月用の 黒豆どうぞ めしあがれ \（＾＾）\
甘さ控えめ黒豆煮
イソフラボン、ポリフェノール、食物繊維etc・・・栄養価抜群の黒豆！！圧力鍋で煮てみました。
圧力鍋で♪黒豆煮
大好きな黒豆。お節じゃなくても度々登場。かなり甘さ控えめです。
つやつやふっくら♪黒豆煮
おせちの定番！つやつやの美味しい黒豆煮デス☆
黒豆煮。
黒豆煮は一度に煮なくても大丈夫です。煮る時も保存の時も豆が必ず蜜に浸かっている様にして下さい。
ふっくらおいしい黒豆煮
お正月のおせち料理には欠かせない黒豆煮を作りました！黒豆には、厄を祓い、無病息災を願う意味があります。
黒豆煮
黒豆ダイスキ！お正月じゃなくても食べたくなるのでちょくちょく作ります。常備菜としてお弁当にも。
yam☆tomato 
メープル黒豆煮
ストーブの上でのんびり作る シロップも美味しい黒豆煮です。
黒豆煮 甘さ控えめ ぷっくり つやつや
調味液を作り、黒豆を一晩つけてから煮ます、時間はかかりますがとっても上品なお味です。おせち料理にもお勧めです。
黒豆煮
とても柔らかく見た目にも美しい黒豆煮が出来上がります。
簡単☆炊飯器でついでに黒豆煮♪
少し食べたい…ご飯んを炊くついでに黒豆も出来ちゃいます。優しい味付けです。
かかかママ♪ 
圧力鍋でほっくり♡黒豆煮
甘さ控えめホクホク歯ごたえの黒豆です。圧力鍋でほったらかし調理でできあがり♡
おせちの、黒豆煮
シワのない艶々の黒豆です！
黒豆煮
甘さ控えめです甘～いのがお好きな方は砂糖をプラスして☆
ふっくら黒豆煮
失敗知らずのふっくらつやつや黒豆煮です。甘さ控えめで普段の箸休め常備菜にも。 圧力鍋使用。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137366
