手作りソーセージ 覚書

いずちょも*
いずちょも* @cook_40111571

パサパサしないしっとりしたウインナーの配合。
背脂のバランスがポイント。
このレシピの生い立ち
パサパサのウインナーが美味しくなくて、試行錯誤の末たどり着きました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ミンチ 500g
  2. 豚の背脂 150g
  3. 氷(氷水 170g
  4. スパイス各種 適量
  5. 羊腸 適量

作り方

  1. 1

    全て混ぜ合わせる

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

いずちょも*
いずちょも* @cook_40111571
に公開
いつも皆さんのレシピとっても参考にさせていただいています!!そのうち自分のレシピも載せられたらなーと思っています(^^)♥よろしくお願いしますね(*ノ∀ノ)✨
もっと読む

似たレシピ