アプリでひらく作り方
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大根を厚さ2〜3mmの短冊切りに。
ザルなどに広げ3日、天日干しする。 -
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「1」と干し椎茸を水で戻し、椎茸はスライスしておく
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- 3
胡麻油で鷹の爪を炒めたら全ての材料を加え煮詰めて完成！
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一度冷ますと味がぐっっと染み込むのでおすすめです♡
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コツ・ポイント
お野菜やキノコは天日干しすると保存出来るだけでなく、栄養が増すようです！試してみて(^○^)
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