簡単 煮込みハンバーグ

玉ねぎの粗熱が取れたらボウルに移す。ひき肉と玉子も入れる。
塩コショウ、ナツメグを入れ混ぜる。

表面に割れがない様に俵型にする。
フライパンに油をひき並べる。

表面に少し焼き色がつくくらいまで両面焼く。

焼き色がついたら皿に取り出す。

そのままのフライパンに、
にんにく、バターを入れ玉ねぎ、しめじを少し炒める。

⑦にケチャップ、中濃ソース、コンソメ、水を入れ煮立たせる。

⑥のハンバーグをフライパンに戻し蓋をして火が通るまで弱火で煮る。
蓋を取りソースをかけながら少しとろみがつくまで煮詰める

付け合わせはブロッコリーなどお好みで。