厚揚げと小松菜とエリンギの旨煮

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

厚揚げとエリンギの旨味がよく染みています。
フライパンでさっと作れる一品です❗️
このレシピの生い立ち
胡麻油で風味を足して、ご飯に合う一品を作りたかったので。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ(4個入り) 1丁
  2. 小松菜 1袋
  3. エリンギ 1パック
  4. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4
  5. 三温糖 小さじ1
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. 100cc

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。
    小松菜は3cm、エリンギは石附を取り縦に裂く。

  2. 2

    フライパンに小松菜とエリンギ・水を入れ、煮る。
    厚揚げ・調味料を入れ、煮る。
    胡麻油を回し入れる。

コツ・ポイント

厚揚げは両面ひっくり返して煮てください。

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レシピ作者

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
に公開
健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ:daietitiancafe
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