厚揚げとれんこん、エリンギの焼き物

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

エリンギはジューシーで歯ごたえがいい、れんこんは味が濃くて香ばしい。そして表面をパリパリに焼いた厚揚げは美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
エリンギとれんこん、厚揚げをフライパンで焼いただけ。
でもこの食材はシンプルに焼いて食べると美味しいんです。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(4等分) 2分の1枚
  2. エリンギ(縦に4等分) 1本
  3. れんこん(薄切り) 50g程度
  4. すだち(くし形切り) 2切れ

作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油を敷き、材料をこんがり焼いて完成。

  2. 2

    すだちを絞っておしょうゆをかけてどうぞ。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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