漬け込みなし！お母さん直伝の塩から揚げ
まげみん @cook_40385734
鶏むね肉で節約にも最高！ご飯にもビールにも合うから揚げです！
このレシピの生い立ち
母のから揚げがいつも美味しくて、何度もレシピを聞いて挑戦してやっと再現出来ました！笑 基本目分量なので、調味料は目安で表記してます。
どんなレシピより簡単なのに美味しいです。旦那も絶賛してくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉1枚を一口大に切りボールに入れる
(もも肉でもOK) - 2
しょうがチューブ、にんにくチューブを約3センチずつ入れて酒小さじ１くらいを入れたらもみもみ。
- 3
多めの塩と、味塩コショウを振る（目分量！味付いたかな？と思うくらい）
- 4
白だしをひとまわしいれて、全体的に揉み込む。漬け込まなくてOKです！
- 5
片栗粉をまぶして、揚げたら完成！（私は揚げ焼きします）
漬け込みしなくても味がしっかり付いていて美味しいです！
コツ・ポイント
決め手は白だし！味がしっかりします！
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