アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、３等分に切る。
椎茸はスライスする。
舞茸は小房に分けておく。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を熱し、香りが出てきたら、①のきのこを炒める。
- 3
油がなじんだら、酒を加えて炒める。塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
【一人分きのこ量】65g
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