サバの煮付けです。下処理で臭み無し♪
たかたかきよきよ @cook_40377309
たまには煮て食べませんか？焼きも美味しいですが♪生姜の香りと醤油がいい味出してくれてます
このレシピの生い立ち
サバの半身が売ってたので、たまには煮ようと思い買いました♪主人は塩焼きが大好きなんですが…
まっいっか～♡そう言いつつ料理しましたw
アプリでひらく作り方
- 1
サバぬゆ皮目に十字の切り込みを入れます
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- 2
鍋にお湯を沸かしてサバを入れたらしゃぶしゃぶ位に茹でたらザルにあげます
-
- 3
水を流しながらヌメリや血合いなどを洗います
- 4
鍋に生姜の薄切りを入れます
- 5
☆を入れてサバを投入～
-
- 6
一煮立ちしたら落し蓋をして15分位煮ましょう♪
- 7
器に盛り付けたら白髪ネギを上に飾ると綺麗～♪
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コツ・ポイント
煮る時にスプーンなどでタレを掛けてあげると、テリテリになります♪
リアクション
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