やみつき、簡単ごぼうの唐揚げ
まーすけキッチン @cook_40130289
塩味でも、しょうゆ味でも、パクパク食べれる美味しさです。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく注文するので、自宅でもごぼう唐揚げが食べられたらと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの泥を洗い落とし、アルミホイルを丸めてこする(ごぼうの下処理)
-
- 2
4cm位の長さに切り、厚めの短尺切りにする。
-
- 3
片栗粉をまぶして、180度の油で3分揚げる。
-
- 4
①塩味、揚げた牛蒡に塩をふる。
-
- 5
②しょうゆ味、ボウルにしょうゆ・砂糖・にんにくを混ぜる。
-
コツ・ポイント
ごぼうの下処理は、アルミホイルを使うと簡単です。
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