かりかり☆さくさく☆唐揚げ
かにさんこ @cook_40285214
外はカリカリさくさく、中はジューシーな美味しい唐揚げです。
大根おろしとポン酢をかけても最高です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少し自己流にしながら完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉オススメ、鶏むね肉でもOKです。ビニール袋に酒、醤油、にんにくチューブ、卵の白身を入れて、お肉を入れてよくもむ。
- 2
片栗粉と薄力粉を混ぜた粉に肉を入れて粉を全体につける。
- 3
180度の油で5分前後あげる。出来上がり。
コツ・ポイント
中まで火が通るようにしっかり揚げる。
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