サツマイモとりんごのレモン煮
志布志市 @cook_40140371
志布志産ホクホクさつまいもを使ってりんごとレモンの相性抜群
このレシピの生い立ち
子供が小さいときに、おやつ感覚で食べられる、おかずを母親に教わって作ったら今でも良く食べてくれるので我が家ではたまに定番メニューになってます。
アプリでひらく作り方
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1.サツマイモを良く洗って輪切りにして水に漬けてアク抜きする。
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2.りんごを食べやすい大きさに、レモンを輪切りにしておく。
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3.鍋にバターを引いて、サツマイモとりんごを軽く炒め、火が通ったら水を入れレモンを上に並べて7～8分煮詰める。
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4.お皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎるとサツマイモとりんごが崩れるので要注意です。
砂糖をオリゴ糖に代えてもおいしいです♪
リアクション
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