\大同電鍋レシピ/タイ風エビと春雨蒸し煮

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

夏に食べたくなるエスニック料理も大同電鍋におまかせ〜!
このレシピの生い立ち
材料を電鍋にセットしてスイッチONするだけで完成!ご飯のお供にもビールにもぴったりです。

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材料

2人分
  1. 緑豆春雨(水で戻し、切る) 60g
  2. 適量
  3. エビ 180g
  4. 豚バラ肉 (薄切り) 60g
  5. しょうが(皮をむき、薄切り) 20g
  6. 調味料
  7. 100ml
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. ナンプラー 大さじ1
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ1・1/2
  12. 砂糖 大さじ1/2
  13. パクチー 適量

作り方

  1. 1

    水を張ったボウルに緑豆春雨を入れて30分程置き、水気を切ります。

  2. 2

    豚バラ肉は3cm幅に切ります。

  3. 3

    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    內鍋に豚バラ肉、エビ、しょうが、緑豆春雨を順に重ねて③を注ぎます。

  5. 5

    外鍋に水1カップを入れ、內鍋をセットしてスイッチON。

  6. 6

    器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。

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大同電鍋公式レシピ
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日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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