ふわふわ鶏挽き肉団子 作り置き用
Tonkoshi @cook_40312963
作り置きしておけば、鶏団子にしたり、つくねにしたり、和風チキンバーガーのパテにしたりと応用が効いて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉を大量に買い、作り置きをしたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
ねぎはみじん切りにしておきます。
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- 2
全ての材料を混ぜていきます。
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- 3
よく混ぜます。
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- 4
卵を入れて粘り気が出るまでよく混ぜます。
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- 5
肉団子にしたり、つくねにしたり、鶏肉のパテにしたりと色々使えます。
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- 6
中華スープに。
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- 7
おうどんやお蕎麦のお汁に。
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- 8
鍋に入れて。
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- 9
焼いて、つくねのタレで味付け。
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コツ・ポイント
粘り気が出るまでよく混ぜます。
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