野菜の和風とろとろ煮

さなママレシピ
さなママレシピ @cook_40406739

ほっこり優しい味です☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べてほしくて作りました!

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. さつまいも 小1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 500ml
  5. 粉末だし(イブシギンのしぜんだし) 少々
  6. しょうゆ 2.3滴
  7. とろみのもと又は片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    人参、かぶ、さつまいも、玉ねぎは皮を剥き食べやすい大きさに切る
    さつまいもだけアク抜きをする

  2. 2

    ①を鍋の中に入れ、水500mlを入れて煮る

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、粉末だし少しとしょうゆを2.3滴入れてやさしくかき混ぜる
    粗熱が取れたらとろみのもとを加える

  4. 4

    出来上がり!
    冷凍保存可能なので、フリージング容器などに入れて保存してください☆

  5. 5

    記載してある分量は同じ野菜でスープを作りその余りで作りました。25ml×8個分で作る場合は量を減らして作ってくださいね

  6. 6

コツ・ポイント

豚肉や鶏ひき肉を入れて作っても◎

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