本格！簡単！春のさくら道明寺♡

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甘すぎす春を感じられるさくら道明寺
このレシピの生い立ち
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材料

8個分くらい
  1. 道明寺粉 1合(180ml)
  2. 水 1合(180ml)
  3. 食紅 少量
  4. グラニュー糖 42g
  5. 桜の塩漬け 作りたい分だけ
  6. あんこ 100g

作り方

  1. 1

    お湯をわかす

  2. 2

    桜の葉を水につけて塩抜きをする

  3. 3

    道明寺炒めて、白く膨らます

  4. 4

    お湯と食紅のを混ぜたものを2にざっと入れて混ぜる

  5. 5

    グラニュー糖をまぜる

  6. 6

    ボウルで水の表面にピタッとラップして、 ボウルに触れる感じにぬるくなるのをまつ

  7. 7

    作りたい数に分けて10分蒸す

  8. 8

    手に水をつけてくっつかないようにする

  9. 9

    道明寺を丸く平にして
    あんこをなかに置いて包む

  10. 10

    桜の葉をキッチンペーパーなどで水を拭き取る

  11. 11

    道明寺を葉でくるむ

  12. 12

    完成✨

コツ・ポイント

しっかりと道明寺粉に水をすわせること！
あんこ余ると思います！ごめんなさいm(._.)m

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Rinnaiのガスコンロ、、、ダッチオーブンやココットダッチオーブンを使ったレシピを紹介します！できるだけヘルシーに、体によいものを、でも美味しいものを紹介します！簡単なので作ってみてね♡
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