甘酒で砂糖不使用卵焼き

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

砂糖不使用です!甘酒の甘さを利用してふわり卵焼きができます。
このレシピの生い立ち
麹甘酒を開封したので使い切りのため作りました。ほんのり甘酒の香り、優しい甘さでおいしかったです

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材料

4個分
  1. 卵  2個
  2. 糀甘酒 大さじ2
  3. 牡蠣だし醤油 小さじ1/2
  4. こめ油 適量

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉子焼き用フライパンに米油を入れ、をしっかり温め、適温になったら、卵液を1/3量ずつ流し入れる。

  3. 3

    固まってきたら巻きを繰り返して焼く。

  4. 4

    4等分に切ってお皿に盛り完成。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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