小松菜と豚バラ肉の旨塩炒め

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豚バラ肉の旨味と小松菜のシャキッと食感がたまらん♬
このレシピの生い立ち
お手軽な材料で絶品おかず。

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. ニンニク 1かけ
  3. ごま 大さじ1
  4. 小松菜 1株
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ★白だし 小さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ハーブソルト・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚バラ肉・小松菜を4cm幅にカットする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
    ニンニクはスライスする。

  3. 3

    フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

  4. 4

    香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

  5. 5

    豚バラ肉の表面の色が変わったら小松菜の茎を入れて炒める。

  6. 6

    しんなりとしたら小松菜の葉を入れてサッと炒める。

  7. 7

    【1】を入れて煮絡める。

  8. 8

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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