もっちり！もやしのオイスター炒め

もやしは洗ってひげを取っておきます。
※ひげが気にならない方はそのままでも可能。

ニラは洗って4㎝程度に切っておきます。

フライパンにサラダ油を入れて溶き卵を入れ、適当にかき混ぜ一旦取り出します。

そのフライパンにひき肉を入れ赤みがある程度無くなるまで炒めます。

もやしを入れて透き通るまで炒めます。

ある程度混ざったら、取り出した卵とニラと米粉を入れて更に混ぜて全体が馴染んだら完成です。