車麩と卵の煮物
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
車麩を水で戻して煮込み、真ん中に卵を入れました。夕食の一品に。
このレシピの生い立ち
乾物の車麩を使った一品を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
車麩を水で戻し、水分をきっておく。
- 2
水を入れた鍋を火にかけ、★の調味料を入れ煮立たせる。
- 3
１を２の鍋に入れ、しばらく煮込む。
- 4
３に卵を落とし入れ、さらに煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
卵を車麩に落とし入れるときは、小さめの器に卵を割り入れてから、車麩に落とすと入れやすいです。
半熟の卵が好きなので、卵を入れたら火を通しすぎないように注意です！
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